Diego Pressenda - Langhe Chardonnay - 2023

Vitigni: Chardonnay 100%

Gradazione alcolica: 13,5%

Formato: 750 ml

Consumo ideale: 2-4 anni.

Temperatura ideale: 8/10 °C

Tipologia vino: Bianco

Abbinamenti: Aperitivo, antipasti, primi piatti di carne e di pesce.

Lo chardonnay è il vitigno internazionale a bacca bianca che meglio ha saputo ambientarsi nelle Langhe piemontesi, dove Diego Pressenda ha saputo esaltarne le potenzialità, così da arrivare a regalarci uno Chardonnay semplicemente gradevole in tutto e per tutto. Le uve vengono vinificate con pressatura diretta dei grappoli. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affina qualche mese in acciaio sui propri lieviti, il vino è imbottigliato. Il Langhe Chardonnay ha un colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Al naso profuma di pera e fiori con lievi note di frutti esotici. In bocca è fresco con aromi minerali, pieno e persistente. Questo vino è gustoso, piacevole al palato, con acidità rinfrescante e buona complessità. Il vino è ideale come aperitivo, ma anche con antipasti o primi piatti sia di carne che di pesce come gli spaghetti allo scoglio.