Dogliotti - Roero Arneis - 2023

Denominazione: Roero Arneis DOCG

Vitigni: Arneis 100%

Gradazione alcolica: 13,5%

Formato: 750 ml

Consumo ideale: Pronto da bere subito

Temperatura di servizio: 10 – 12 ° C

Tipologia di vino: Bianco

Abbinamenti: Antipasti di verdure, paste fresche, pesce, risotti bianchi, crostacei.

Tipico e varietale, giovane, informale e versatile negli accostamenti gastronomici, questo Roero Arneis, della cantina Dogliotti 1870, è un vino pensato e ottenuto per essere diretto e di pronta beva. Sincero e schietto, tanto al naso quanto al palato, si rivela nel contempo appagante e mai scontato. Con il suo colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, il profumo al naso Fresco e delicato, con piacevoli note di camomilla, sentori di frutta bianca e erba appena tagliata, al palato spicca secco, asciutto, acidulo, con retrogusto di mandorla amara. Si sposa particolarmente bene con il prosciutto cotto e gli asparagi, ma anche con antipasti di verdure o di pesce, con i brodi vegetali, le paste asciutte condite con verdure, con i primi di pesce, con il risotto in bianco, con i crostacei e i menù di pesce in generale