Massolino - Langhe DOC Chardonnay - 2022

Denominazione: Langhe DOC

Vitigni: Chardonnay 100%

Gradazione alcolica: 13.5%

Formato: 750 ml

Consumo ideale: Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantin

Temperatura ideale: 10°-12°C

Tipologia vino: Bianco

Abbinamenti: Antipasti di mare, trota, carni bianche e rosse, stufate o con spezie delicate, pesce affumicato.

Lo Chardonnay è senza dubbio uno tra i vitigni internazionali più apprezzati al mondo e questa è l’interpretazione firmata Massolino di questa nobile varietà. Vino parzialmente vinificato ed invecchiato in barrique, botte e cemento, rimane sui lieviti di fermentazione per almeno 12 mesi, per poi essere travasato e terminare il suo affinamento. Messo in commercio dopo almeno 6 mesi di bottiglia, è un bianco ricco e potente capace di dare emozioni autentiche, quasi sorprendenti anche ai palati più esigenti. Alla vista è giallo paglierino più o meno carico in relazione all’annata, al naso emergono i sentori più fantasiosi di frutta matura e un’eccellente mineralità abbinati ad un’ottima freschezza. In bocca caldo e ampio, avvolge il palato con dolcezza e carattere finendo con un lungo retrogusto. Con la struttura donatagli dalla terra di Langa è un vino che appartiene alla schiera dei bianchi strutturati, capaci di evolvere e migliorare con il passare del tempo. Si accompagna egregiamente con le portate di pesce di mare ed alcuni pesci di fiume, come la trota. Esaltante l’accostamento a carni bianche e rosse, se cucinate a lungo con spezie delicate.