Botter- Asolo - Prosecco Superiore Brut DOCG

Denominazione: Asolo Prosecco Superiore DOCG

Vitigni: Glera

Gradazione alcolica: 11%

Formato: 750 ml

Consumo ideale: Ottimo da bere subito

Temperatura di servizio: 10-12° C

Tipologia di vino: Prosecco

Abbinamenti: Ideale come aperitivo, in armonia con antipasti di verdure o di pesce, con zuppe di vario tipo, risotti e primi piatti a base di pesce o verdure.

L'Asolo Prosecco Superiore è prodotto dall'azienda Botter, che sin dal 1928 si dedica alla produzione di vini italiani iconici. Le uve Glera, accuratamente selezionate, subiscono la pressatura soffice per poi essere fermentate per 8-10 giorni con lieviti selezionati in tini di acciaio termoregolati. La spumantizzazione avviene sempre in acciaio in accordo con il metodo Martinotti. Infine il vino viene raffreddato e stabilizzato, per poi essere imbottigliato. Di colore giallo paglierino con un perlage persistente, al naso svela profumi di frutta bianca e gialla, susina e mela gialla. Il sorso è fresco, leggero e bilanciato. Elegante, fruttato, raffinato. Ideale come aperitivo, è versatile nell'abbinamento con antipasti, risotti, zuppe e pesce al guazzetto.Fresco, morbido, con acidità e sapidità equilibrate e bilanciate.