Canevel - Prosecco Organic Diesel - 2021

Denominazione: Prosecco DOC Organic extra brut.

Vitigni: Glera 100%

Gradazione alcolica: 11%

Formato: 750 ml

Tipologia vino: Prosecco Organic.

L’expertise spumantistica di Canevel e lo stile Diesel, brand lifestyle internazionale, si incontrano in questo Prosecco doc Biologico, nel segno di una comune vocazione alla sostenibilità. La vinificazione e la spumantizzazione avvengono in modo naturale con un’unica fermentazione senza aggiunta di saccarosio, conservando intatto l’aroma dell’uva Glera nel prodotto finito, che si caratterizza per un’esplosione di note fruttate e floreali. Dall'aspetto giallo paglierino brillante con perlage fine ed elegante, al naso arrivano delicate note fruttate di agrumi freschi, mele verdi e fiori bianchi. Al palato è ben strutturato, con una spiccata e rinfrescante acidità e un finale persistente. Oltre ad essere un ottimo aperitivo, questo spumante si sposa benissimo con tutti i piatti di pesce, come il salmone e i crostacei, e con carni bianche.