Casa Canevel - Prosecco DOC extra dry

Denominazione: Prosecco DOC

Vitigni: Glera 100%

Gradazione alcolica: 11%

Formato: 750 ml

Temperatura ideale: 6-8° C

Tipologia vino: Spumante Prosecco.

Abbinamenti: Aperitivo, Antipasti di pesce, Torte Salate, Fritture vegetariane, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Pollame e carni bianche, Piatti vegetariani.

Il Prosecco Casa Canevel Extra Dry è uno spumante assai versatile e piacevole, ottimo come aperitivo ma da abbinare tranquillamente all’intero pasto. La vinificazione avviene in bianco mediante pressatura soffice, con fermentazione in autoclave a temperatura controllata (metodo francese Charmat). Dal colore giallo paglierino brillante, perlage fine ed elegante, all'olfatto è aromatico con sentori di mela e note floreali. mentre al palato sapido e fragrante, il sorso è agile e asciutto. Perfetto a tutto pasto, la sua versatilità lo rende adatto sia per aperitivo, che per tutte le pietanze a base di pesce, dal branzino al sale agli spaghetti con le vongole. Da provare anche con piatti di verdura e formaggi freschi.