Duck Dive - London Dry Gin

Denominazione: London Dry Gin

Botaniche: Lemon myrtle, ginepro, semi di coriandolo, radice di iris, radice di angelica e scorza di arancia essiccata

Gradazione alcolica: 43%

Formato: 70 cl

“ Duck Dive ” è il movimento che i surfisti fanno per scivolare sotto le onde e raggiungere la line-up. Questo è un London Dry Gin artigianale e secco, dallo spiri to surfista, in cui si risaltano il profumo ed il sapore del Lemon Myrtle australiano . Le sensazioni citriche del Lemon Myrtle sono nette al naso, senza mai essere aggressive perché mitigate dalla nota calda del coriandolo. Al palato il ginepro, il cui profumo è in parte mascherato dall'intensità delle note agrumate, si manifesta con un gusto resinoso netto, che ben si armonizza con la freschezza dell’aroma . L 'Angelica completa con la sua nota legnosa e minerale. Il finale è morbido, con la scorza d'arancia che regala una bella rotondità, aiutata nella persistenza dalle note floreali e fruttate della radice di Iris. Il gin Duck Dive dà il suo meglio in un classico G & T, o meglio “Duck Tonic ” con acqua tonica di tipo Indian e ghiaccio. Bacche di ginepro e scorza di lime a completare come garnish .