Sibona - 2.1 Distillato di Birra

Denominazione: Distillato di Birra, Bierbrand (eau de vie de Bière)

Gradazione alcolica: 38%

Formato: 50 cl

Materia prima: Birra Doppio Malto artigianale e non filtrata.

Distillazione: Totalmente in proprio, in alambicchi di rame a bagnomaria, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi-mastro distillatori.

Affinamento: per lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile

Colore: Paglierino chiaro.

Profumo: intenso, elegante, avvolgente, con netti sentori di luppolo e malto, con forte riconoscibilità della birra di provenienza.

Sapore: morbido, di corpo elaborato e rotondo, caratterizzato da una ricchezza di sensazioni di frutta e fiori. Retrogusto persistente, lievemente aromatico e piacevolissimo.

Abbinamenti: Formaggi Stagionati, frutta secca, carni elaborate. Anche con dolci e sorbetti.

Consigli di Degustazione: Ottimo a temperatura frigorifero (6-8 °C), specialmente in estate, oppure a temperature tra i 14 ed i 17°C in bicchiere tulipano.

2 come la birra Doppio Malto, artigianale e non filtrata, distillata con sapienza dai nostri mastro distillatori.

1 come il numero della vecchia licenza di distillazione della Distilleria Sibona, sinonimo di grande passato e prestigio.

Questi due numeri insieme fanno 2.1, il Distillato di Birra artigianale Sibona, capace di condensare ed estrarre tutti gli aromi della birra di provenienza in maniera elegante ed unica.