Sibona - La Grappa di Barolo Monovitigno

Denominazione: “Grappa Piemontese”

Gradazione alcolica: 40%

Formato: 50 cl

Materia prima: Vinacce da uve atte a produrre vino Barolo, raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.

Distillazione: Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi-mastro distillatori.

Affinamento: per lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile

Invecchiamento: in botti di rovere.

Colore: Ambrato chiaro.

Profumo: Intenso con morbide note speziate.

Sapore: Maturo, profondo e vellutato. Grande equilibrio con armoniche note legnose. Retrogusto lungo e persistente.

Abbinamenti: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato. Inoltre deliziosa con formaggi stagionati.

Consigli di Degustazione: degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico tulipano o bicchiere baloon con o senza stelo (tipo cognac)