Nino Negri - Bianco Alpi Retiche - 2024

Denominazione: Alpi Retiche IGT

Vitigni: Nebbiolo 100% vinificato in bianco

Gradazione alcolica: 11,5%

Formato: 750 ml

Consumo ideale: 2 anni

Temperatura ideale: 12 °C

Tipologia vino: Bianco

Abbinamenti: Aperitivo, pesce crudo, pesce fritto, verdure fritte, carni bianche, formaggi freschi

Vino prodotto in ambiente alpino utilizzando uve Nebbiolo vinificate in bianco. L’origine geologica del terreno risale allo scontro tra la placca africana e quella europea che ha dato origine alle Alpi. La grande variabilità delle rocce che ne sono derivate donano mineralità ed eleganza. Le uve provengono da vigne situate nelle Alpi Retiche Valtellinesi. Colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, profumo delicato, netto con fine fragranza di mela verde, limone, pane tostato, miele frutta a polpa bianca; sapore asciutto e fresco, con un piacevole retrogusto minerale e sapido. Ottimo in aperitivo, si abbina con pesce crudo, fritti di pesce e di verdure, carni bianche e formaggi freschi