Cantina Vermentino Monti - Kiri - Cannonau - 2021

Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC

Vitigni: Cannonau.

Gradazione alcolica: 13,5%

Formato: 0,75l

Consumo ideale: 3 anni

Temperatura di servizio: 16/18°C

Tipologia vino: Rosso

Abbinamenti: Carne rossa, selvaggina, paste ripiene, formaggi di media stagionatura.

Il Kiri di Cantina del Vermentino di Monti è un grande rosso, potente e strutturato, prodotto con uve Cannonau in purezza, raccolte in collina, dove godono di una benefica escursione termica tra giorno e notte, questo vino è prodotto grazie a una lunga macerazione delle bucce che si protrae per tutto il tempo della fermentazione alcolica. Il risultato è caratterizzato da un bel colore rosso rubino profondo. Al naso si scopre un bouquet ampio e persistente che richiama la frutta rossa e nera ben matura. In bocca è essenziale, asciutto e ben armonico. Ricco ma non eccessivo è piacevolmente beverino. Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio. E’ ideale in abbinamento a pietanze robuste, in particolare con le carni rosse e con la selvaggina, ma anche a ricchi primi di pasta ripiena, a carni arrosto e formaggi di media stagionatura.