Abbinamenti: Carni formaggi, primi piatti, carne rossa alla griglia, formaggi stagionati.
Nel cuore del prestigioso territorio del Chianti Rufina, proprio sul versante montuoso che si affaccia sulla valle dell’Arno, nasce grazie al perfetto equilibrio tra altitudine, suolo e microclima fresco e ventilato e dalla tradizione della famiglia Frescobaldi, questo simbolo della tradizione vitivinicola toscana: lasciato maturare per circa 24 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio è vino complesso, intenso, fine, capace di mantenere un saldo legame con lo stile del territorio. Con il suo colore rubino con riflessi purpurei, al naso si presenta floreale, caratterizzato da netti sentori di viola mammola che prevalgono sul fruttato. A seguire lampone, ribes nero e amarena a cui si accompagnano profumi di liquirizia e note speziate di noce moscata e pepe bianco. L’ingresso in bocca è caldo, con tannini in piena evidenza. Accompagnato a tutto pasto, si abbina a carne rossa alla griglia, agnello al forno e a formaggi come il pecorino poco stagionato.