Pierre Ponnelle - Bourgogne Pinot Noir - 2022
Denominazione: Borgogna AOC
Vitigni: Pinot Noir 100%
Gradazione alcolica: 12,5%
Formato: 750 ml
Consumo ideale: Pronto da bere subito ma evolve bene anche 3 anni in cantina
Temperatura ideale: 12°C
Tipologia di vino: Rosso
Abbinamenti: Carni rosse e bianche, pollame nobile, selvaggina, formaggi a pasta molle.
La denominazione Borgogna è prodotta in tre dipartimenti: Yonne, Côte-d'Or e Saône-et-Loire. Logicamente parlando, non può esistere una sola denominazione unica "Borgogna" per ogni vino prodotto nella stessa regione, ecco perché ogni vino ha il proprio carattere e la propria differenza dovuta all'influenza del terreno. Rosso rubino di media intensità accompagnato da riflessi aranciati. Molto aromatico, offre sentori di frutti rossi e scuri. Tannini morbidi e discreti. È piacevole con una bella struttura. Ottimo con qualsiasi piatto leggero di carni rosse o bianche. Si abbina bene anche con formaggi a pasta molle.
