Santi - Santico Amarone della Valpolicella - 2019

Santico Amarone della Valpolicella DOCG è l’emblema di un territorio unico, capace di generare vini ricchi, intensi e profondamente espressivi. La surmaturazione delle uve ne arricchisce il profilo, donando una tessitura morbida e avvolgente. Al naso si distingue per gli intensi sentori di frutta rossa matura, equilibrati da una piacevole sapidità. Un Amarone elegante ma al tempo stesso immediato, accattivante nella sua capacità di unire intensità e finezza. Un’icona del terroir veronese. Alla vista si presenta rosso rubino, con riflessi violacei. Al naso è intenso e complesso; si esprime con note di confettura di visciole, cioccolato fondente, tabacco, spezie dolci ed erbe aromatiche. Al palato è morbido, caldo, con una trama tannica vellutata e una lunga persistenza. A tavola accompagna perfettamente primi piatti saporiti, risotti e paste ripiene. Ottimo con cacciagione e secondi piatti a base di carni rosse, brasati e arrosti importanti. La sua morbidezza lo rende ideale anche con formaggi stagionati dal gusto intenso. Indicato per cene conviviali o momenti di degustazione approfondita.