Tenuta Luce - Lucente - 2021

Denominazione: Toscana IGT

Vitigni: Merlot e Sangiovese.

Gradazione alcolica: 14%

Formato: 750 ml

Consumo ideale: 10 - 15 anni ben conservato in cantina.

Temperatura ideale: 16 - 18°C.

Tipologia vino: Rosso

Abbinamenti: Primi piatti a base di carne, ragù, selvaggina e formaggi stagionati.

Lucente è frutto di un’attenta selezione di vigneti della Tenuta, individuati per essere particolarmente vocati alla produzione di un vino dal profilo fruttato e di grande piacevolezza. Come Luce nasce dall’unione di Sangiovese e Merlot, il quale prevale nel blend. Questo vino nasce da una selezione delle uve dei migliori vigneti, dove il Merlot per solito viene vendemmiato all’inizio di settembre, mentre il Sangiovese alla fine del mese. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio alla temperatura controllata di 28 °C, con una macerazione sulle bucce di una ventina di giorni. Il vino matura per 12 mesi in barrique, in parte nuove e in parte già utilizzate e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia. Lucente si presenta di un colore rosso rubino. Al naso, esprime un bouquet intenso di frutti rossi, more di bosco e note floreali in particolare la violetta. Al palato è ampio, vellutato con piacevoli tannini perfettamente integrati alla struttura del vino. Il sorso è sapido con richiami ai frutti neri, liquerizia e spezie. Perfetto per accompagnare primi piatti con sughi e ragù di carne, è ideale con carni rosse, carni in umido, selvaggina e formaggi stagionati.