Franciacorta - Monogram Saten

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: Chardonnay 90%, Pinot bianco 10%

Gradazione alcolica: 12,5%

Formato: 750 ml

Temperatura ideale: 6/8 °C

Tipologia vino: Spumante.

Abbinamenti: Crostacei, crudità di pesce

Cuveè Franciacorta Doc è composto da uve Chardonnay con una piccola percentuale di pinot bianco, prodotto utilizzando i migliori cru provenienti dai vigneti di Castel Faglia e soltanto in alcune vendemmie, quando la qualità dell'uva e le caratteristiche organolettiche consentono la creazione di un vino indimenticabile. Splendidamente armonico, conquista fin dal primo sorso. Prodotto con il metodo classico fa 24 mesi sui lieviti. Colore giallo paglierino luminoso con prolungato perlage, ha naso elegante il bouquet di fiori bianchi, ananas, mandorle, agrumi e nocciola. L’assaggio rivela una bell’intreccio tra sapidità e freschezza, morbido e gentile, accompagna un lungo finale fruttato. Al naso esprime aromi ricchi di fiori e frutta. Equilibrato e fresco è perfetto per crostacei e caviale. Si sposa bene anche con pesce crudo e delicato.